Speisekarte

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    FRÜHSTÜCK

    Bauern Platte für zwei Personen

    (Wurst, Speck, geräucherte Stelze, Tomaten, Paprika, Butter)

    2.790 Ft

     

    Käseplatte

    (Pannónia, Edamer, verschiedene Arten Räucherkäse, Butter)

    1.720 Ft

     

    Kalte Platte

    (Schinken, Käse, Salami, Tomaten, Paprika, Butter)

    1.720 Ft

     

    Rührei nach Wunsch

    (Zwiebeln, Pilze, Schinken, Speck)

    890 Ft

     

    Rührei auf Bauernart mit Letscho und Wurst

    1.090 Ft

     

    Frankfurter gekocht

    890 Ft

     

    Ham and Eggs / Bacon and Eggs

    890 Ft

     

    Marmelade, Butter

    520 Ft

     

    KALTE-WARME VORSPEISEN

    Beef Tatar auf Holzplatte mit Gewürz, Butter und Toast

    2.990 Ft

     

    Kalte Entenleber im eigenen Fett mit roten Zwiebeln und Toast

    3.390 Ft

     

    Hühnerstreifen mit frischem Salat und Rahm-Kürbiskern Dressing

    1.990 Ft

     

    Fleischpalatschinken nach “Hortobágyer” Art

    1.490 Ft

     

    EMPFEHLUNGEN DES KÜCHENCHEFS

    Geige für zwei Personen

    (Surstelze, Entenkeule, Schweinespiess, Putensteak in Pfefferkruste, Reis, Kraut-Zwiebel Kartoffelknödel, Steakkartoffeln, “Puszta Salat”)

    7.690 Ft

     

    Überf lussplatte für zwei Personen

    (Schweinsmedaillons mit Schafkäse, Schweinskotelett auf “Borzas Art” in Kartoffelkruste gebacken, Knoblauch-Hühnerstreifen, Puten Cordon bleu, Schweinsbraten, Käse gebacken, Pommes frites, Jasminreis, gedünstete Gemüse)

    6.590 Ft

     

    EMPFEHLUNGEN DES KÜCHENCHEFS FÜR KINDER

    Fleischbrühe mit Frittaten in Tasse

    500 Ft

     

    Gebackene Frankfurter mit Käse gefüllt, Pommes frites

    1.680 Ft

     

    Hühner Cordon bleu mit Kartoffelpürree

    1.780 Ft

     

    Gebackenes Kotelett mit Risibisi

    1.680 Ft

     

    GERICHTE VOM SCHWEIN

    Schweinsmedaillons mit gegrillten Tomaten und Mozzarella, Kartoffelpürree

    2.990 Ft

     

    Schweinekamm mit geröstetem Zwiebel und Hahnenkamm, Pommesfrites

    2.990 Ft

     

    Schweinskotelett auf Borzas Art, mit Pommes frites und „Puszta” Salat

    (Knoblauch-Kotelett in Kartoffelpanier, mit Rahm-Käse im Rohr überbacken)

    2.990 Ft

     

    Schweinskotelette “Siebenbürger Art” in Pfanne mit Kraut-Kartoffel-Knödeln

    2.790 Ft

     

    Knusprig gebratene und marinierte Surstelze mit Kartoffeln

    3.290 Ft

     

    Stelze in Pfanne serviert

    2.990 Ft

     

    WILDGERICHTE

    Hubertusplatte für zwei Personen auf Holzplatte serviert

    (Hirschrücken, Hirschkeule, gespickte Fasanenbrust,  Steinpilz, Wacholder- Brombeeren Ragout, Zwiebelkonfitüre, Jasminreis, Kroketten)

    12.900 Ft

     

    Jägerschmaus für eine Person

    (Hirschkeule, Hirschrücken, gespickte Fasanenbrust, Steinpilz burgunder art, Jasminreis, Kroketten)

    7.590 Ft

     

    GEFLÜGELGERICHTE

    Putenbrust auf Tercia Art mit Jasminreis

    (die mit Schwammerl, Schinken, Kase gefüllte Putenbrust wird in geriebenen Erdapfen paniert und knusprig gebacken)

    2.990 Ft

     

    Riesen Putenbrust mit Pommes frites und Mayonnaise-Krautsalat

    2.890 Ft

     

    Hühnerbrust gekrönt mit Räucherschinken, mit frischem Salat

    2.890 Ft

     

    Gegrillte Hühnerbrust mit Knoblauch, Vogelsalat

    2.590 Ft

     

    In Bierteig gebackene Hühnerstreifen mit Jasminreis und Gurken-Sauerrahm Dressing

    2.790 Ft

     

    GERICHTE VOM RIND

    Lendenmedaillons “Hortobagyer Art” mit Semmelknödel

    5.490 Ft

     

    Pfeffersteak mit Kartoffelkroketten

    5.490 Ft

     

    Lendenstreifen Stroganoff Art mit Semmelknödel

    4.590 Ft

     

    Rindsgulasch mit Nockerln

    2.690 Ft

     

    DESSERTS

    Somlauer Nockerln

    890 Ft

     

    Kastanienreis nach Wunsch

    (mit Heidelbeeren oder Schokoladensauce oder Erdbeer Eis)

    850 Ft

     

    Ungarischer Mohnkuchen

    890 Ft

     

    Deftige Palatschinken mit Topfen gefüllt

    990 Ft

     

    Heißer Apfelkuchen mit Vanille Eis

    790 Ft

     

    BEILAGEN

    Pommes frites

    550 Ft

     

    Reis

    450 Ft

     

    Hausgemachte Nockerln

    400 Ft

     

    Kartoffelkroketten

    600 Ft

     

    Steakkartoffeln

    600 Ft

     

    Petersilienkartoffel

    450 Ft

     

    Bratkartoffeln

    500 Ft

     

     

    Sauce tartare

    350 Ft

     

    Ketchup 17 g

    200 Ft

     

     

    LIEBE GÄSTE!
    Bei halber Portion verrechnen wir Ihnen 65% vom Endpreis.
    GUTEN APPETIT WÜNSCHEN
    Vilmos Major Restaurant Direktor
    Zoltán Kiss Küchenschef und Personal
    Restaurant II. Kategorie
    Inhaber und Inbetriebhalter: Státusz-2002 Kft.
    Die Speisekarte ist gültig ab 25. April 2016.
    Alle Preisangaben erfolgen in HUF, inklusive Mwst.


Tisch- und
Zimmer Reservierung